آخرين ارسال ها
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: رومانوف

  1. #1


    تاریخ عضویت
    28 فروردین 1391
    نوشته ها
    175
    محبوبیت
    314
    تشکر کرده
    142
    تشکر شده :698 بار در180 پست
    نوشته های وبلاگ
    1

    رومانوف

    ممنونم از دوست خوب و هنرمندم "سلوا" به خاطر این آموزش

    مواد لازم برای 5 تا 7 نفر:

    شیر= نیم کیلو
    آرد ذرت= 2 قاشق غذاخوری سرپر
    شکر= 10 قاشق غذاخوری
    وانیل =نصف قاشق چایخوری
    خامه= 200 گرم
    میوه = نیم کیلو (می تونه توت فرنگی، موز، کمپوت آنانس و هلو و... باشه)

    طرز تهیه:

    آرد ذرت رو با نصف استکان شیر سرد مخلوط می کنیم و اونقدر هم می زنیم تا آرد کاملا حل بشه.

    ما بقی شیر + شکر + وانیل رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می ذاریم تا بجوشه.

    وقتی شیر جوش اومد محلول آرد و شیر رو به قابلمه اضافه می کنیم و سریع و مداوم هم می زنیم تا آرد گلوله نشه. بعد 5 تا 10 دقیقه یه مایه غلیظ به دست میاد که بهش کرم وانیلی می گیم.

    حالا شعله رو خاموش می کنیم و دیگه کاری با حرارت و شعله نخواهیم داشت.

    خامه رو تو یه ظرف دیگه می زنیم و به کرم وانیلی اضافه می کنیم. میوه ها رو هم خرد می کنیم و به کرم اضافه می کنیم. (من خودم مخلوط موز و کمپوت آناناس رو بیشتر از همه دوست دارم! کیوی هم نریزین که اگه بمونه تلخ میشه و آب میندازه!)

    حالا کرم رو داخل گیلاس یا لیوان های سرو ریخته و حداقل 1 ساعت تو یخچال می ذاریم تا ببنده... بعدم تزیین می کنیم.

    * اگر خواستین دسر رژیمی باشه می تونین خامه رو حذف کنین. در این صورت میزان شکر هم کمتر باید بشه.

    * این دسر در عین سادگی خیلی خوشمزه است! و در واقع پایه دسر تمام مهمونی های منه... چون هم سریع و به تعداد زیاد میشه آماده اش کرد و هم مشکل برگردوندن یا یخ زدن و نیاز به فریزر و اینا نداره! مهمون هایی هم که یه بار خوردن معمولا برای سری های بعد سفارش همین دسر رو میدن!

    دستور از iranianchefs
    تصاویر پیوست شده تصاویر پیوست شده
    و توکل علی العزیز الرحیم......
    art-of-cooking.blogfa.com
    8 کاربر زیر از دوست گرامی میکا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    ADMIN (جمعه 26 آبان 91), JAGUAR (جمعه 26 آبان 91), marjun (جمعه 26 آبان 91), Narineh (جمعه 26 آبان 91), parnaz (جمعه 26 آبان 91), reyhaan (جمعه 26 آبان 91), تاشا (سه شنبه 21 آذر 91), راحله (شنبه 27 آبان 91)

 

 

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کاربرانی که از این موضوع بازدید کرده اند : 8 کاربر

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •